서울시가 한국인의 일상인 쌀밥을 활용해 외국인 관광객을 위한 새로운 미식 관광 콘텐츠를 개발하는 이색 실험에 착수했다.
서울시, 외국인 대상 'K-라이스 페어링' 미식 체험 실험
서울시는 지난 11일 서울한방진흥센터에서 외국인 유학생 12명을 대상으로 'K-라이스 페어링' 체험 프로그램을 운영했다.
이번 행사는 서울시가 추진하는 지역관광 활성화 사업의 일환으로, 일상적인 식문화를 관광자원으로 발전시키기 위해 마련됐다.
이 날 프로그램은 갓 지은 밥의 향기 체험을 시작으로 쌀 품종별 맛과 식감 비교, 반찬 페어링, 전통주 시음 순으로 진행됐다.
참가자들은 삼광, 신동진, 골든퀸3호 등 3가지 품종의 쌀을 맛보고 명란젓, 김, 김치 등 반찬을 곁들여 자신만의 조합을 찾는 시간을 가졌다.
싱가포르 출신 샘슨 씨는 '평소 한국 쌀밥에서 느껴지는 팝콘 같은 향이 인상적이었는데, 이번 체험을 통해 쌀 품종마다 맛과 식감이 다르다는 것을 알게 됐다'고 말했다.
카자흐스탄 출신 초이 야나 씨는 '한국의 쌀 문화를 깊이 이해하고 쌀과 어울리는 다양한 음식을 경험하면서 한국의 문화적 뿌리와 유대감을 더욱 깊이 느낄 수 있었다'고 소감을 밝혔다.
서울시는 프로그램 종료 후 참가자를 대상으로 만족도와 유료 이용 의향 등을 조사했다.
이 조사 결과를 바탕으로 서울시는 향후 구체적인 체험 콘텐츠 구성 및 운영 방식을 검토하여 정식 관광상품 개발을 모색할 예정이다.
조성호 서울시 관광체육국장은 '한국인에게는 평범한 쌀밥 한 그릇도 외국인에게는 특별한 미식 경험이 될 수 있다'며 '지역의 일상 속 다양한 관광자원을 발굴해 새로운 관광상품으로 발전시키겠다'고 말했다.
