경기도가 오는 29일 경기도 먹거리광장에서 진행하는 식문화 체험 프로그램 ‘경기잇는식탁’의 8월 참여자를 12일부터 16일까지 모집한다.
경기도, 8월 ‘경기잇는식탁’ 참여자 모집…스타 영양사 김민지 초청
‘경기잇는식탁’은 식품 전문가의 식견과 도내 신선한 식재료를 결합해 건강한 식생태계의 가치를 알리는 도민 체감형 사업이다. 단순한 요리 수업을 넘어 식문화의 가치를 공유하는 데 목적이 있다.
이번 8월 프로그램은 '명품 급식'으로 유명한 김민지 영양사가 강사로 나선다. 김 영양사는 '식탁의 온도'라는 주제로 다년간 쌓아온 영양 설계 노하우를 공유하며 균형 잡힌 식생활의 중요성을 전달할 예정이다.
조리 실습 시간에는 가정에서도 쉽게 만들 수 있는 퓨전 메뉴가 마련된다. 참가자들은 도내 우수 농산물을 활용해 ‘닭떡갈비비빔버거’와 ‘스모크불고기브리또’를 직접 만들어보는 시간을 갖는다.
이 프로그램은 29일 오전과 오후 총 2회에 걸쳐 진행되며, 회차당 20명씩 총 40명을 선착순으로 선발한다. 만 14세 이상의 경기도민이나 도내 거주자라면 누구나 무료로 참가할 수 있다.
참여 신청은 12일 오전 10시부터 16일 오후 6시까지 진행된다. 경기도농수산진흥원 누리집에 게시된 공고를 확인한 뒤 네이버폼을 통해 신청서를 제출하면 된다.
이와 관련해 이문무 경기도 농업정책과장은 “이번 ‘경기잇는식탁’은 스타 영양사 김민지의 빛나는 아이디어와 경기도의 신선한 농산물이 만나, 도민들의 평범한 식탁을 미식의 향연으로 만들어드릴 것”이라고 설명했다.
이어 이 과장은 “앞으로도 다양한 식문화 체험 프로그램을 지속적으로 운영해 도민과 함께하는 먹거리 문화를 만들어 나가겠다”고 덧붙였다.
자세한 사항은 경기도농수산진흥원 누리집에서 확인할 수 있다. 문의 사항은 경기도 먹거리광장 운영팀으로 연락하면 안내받을 수 있다.
서원호
기자
